La Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau

La Brasserie Historique de l’Abbaye du Cateau est située dans le coeur historique du Cateau Cambrésis, à l’emplacement de l’ancienne abbaye Saint-André, et est aujourd’hui un site classé.

En 1775, l’abbaye comprenait déjà une brasserie. Les bâtiments de part et d’autre de la cour, actuellement en rénovation, auraient été le premier lieu de production. Cette activité dura jusqu’à la fermeture du lieu, en 1926, avec environ 12 000 hectolitres brassés par an.

Après 75 ans de fermeture et de nombreux travaux, la Brasserie-malterie de l’Abbaye du Cateau ouvre de nouveau ses portes aux visiteurs en 2004 ! On peut notamment y découvrir et déguster le fleuron de la brasserie : La VIVAT

Visites guidées

Au cours de la visite de notre Brasserie Historique, vous pourrez découvrir son histoire au fil du temps mais aussi vous rendre compte de l’ingéniosité dont faisait preuve cette brasserie dite à gravité. Vous découvrirez lors de votre balade, les différentes méthodes et process de Maltage et de brassage de la bière d’autrefois.

Des visites guidées pour des groupes sont organisées sur réservation, à noter qu’elles se font en dehors des heures de repas. Veuillez nous contacter pour les conditions et la réservation. Le droit d’entrée comprend la visite commentée & une dégustation. Celle-ci dure 1h dégustation comprise.

Différents menus sont aussi disponibles pour accompagner la visite d’un repas dans notre restaurant, pour les groupes d’au moins 15 personnes. Consultez la carte ici.

Brasserie Vivat / Restaurant

RESPONSABLE DE SITE

Commercial GMS

Horaires

Pour visiter le site vous devez avoir plus de 18 ans.