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Posté le 11/03/2015 - Pas de commentaire

Omnivore, salon 100% jeune cuisine avec la présence de chefs réputés comme T.Marx, F.Ladeyn, J-F Piège, P.Gagnaire, a eu lieu sur Paris du 8 au 10 mars 2015 avec la présence plus ou moins confidentielle de notre brasserie.

En effet, lors de sa masterclass sur la « scène sucré », Florent Ladeyn, chef de l’Auberge du Vert Mont et du Bloempot, a utilisé notre Mort’Ale pour accompagner sa glace aux trompettes de la mort. Accord parfait pour ce délice sucré avec notre bière infusée à ce champignon. Conquis par l’association, notre bière cuivrée fut prise d’assaut afin d’assouvir la soif de dégustation des nombreux convives.

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