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Posté le 11/03/2015 - Pas de commentaire

Omnivore, salon 100% jeune cuisine avec la présence de chefs réputés comme T.Marx, F.Ladeyn, J-F Piège, P.Gagnaire, a eu lieu sur Paris du 8 au 10 mars 2015 avec la présence plus ou moins confidentielle de notre brasserie.

En effet, lors de sa masterclass sur la “scène sucré”, Florent Ladeyn, chef de l’Auberge du Vert Mont et du Bloempot, a utilisé notre Mort’Ale pour accompagner sa glace aux trompettes de la mort. Accord parfait pour ce délice sucré avec notre bière infusée à ce champignon. Conquis par l’association, notre bière cuivrée fut prise d’assaut afin d’assouvir la soif de dégustation des nombreux convives.

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